Cùng Vinajet khám phá ẩm thực Huế – thưởng thức một lần là nhớ mãi

Nhắc đến đất cố đô, người ta không chỉ nhắc tới vẻ đẹp mộng mơ, trữ tình, sâu lắng và trầm, mà còn có nền ẩm thực rất đặc trưng với nhiều món ngon hấp dẫn. Đồng hành cùng vé máy bay Vietnam A Airlines và đặt chân tới Huế, bạn chắc chắn sẽ không thể không ăn thử những món ngon nổi tiếng nhất tại Huế dưới đây.

Bún bò Huế

Bún bò Huế đã trở thành một thương hiệu vang danh khắp cả nước, thật không sai nếu gọi đây là linh hồn của ẩm thực cố đô. Món ăn này rất được lòng du khách vì vị ngọt thanh mà đậm đà, ăn rồi là nhớ ngay. Nước dùng được hầm từ xương để có vị ngọt và mùi vị đặc trưng, sẽ không quá nồng nhưng đủ để thực khách cảm nhận rõ ràng nhất.

Bún bò Huế

Miếng giò từ chân giò, thêm một miếng giò tự nắm, không thể thiếu vài lát thịt bò thái mỏng đầy ắp cả tô, xen lẫn chút màu xanh đẹp mắt của lá hành tươi thái nhỏ. Ăn kèm với rau sống đủ loại, vừa mang ra là nhúng ngay vào nước dùng còn nóng của tô bún.Tùy sở thích, thực khách có thể cho thêm chút mắm ruốc Huế để tăng thêm vị.

Cơm hến và các món ăn từ hến

Hến là món ăn dân dã hết sức quen thuộc của người Việt Nam. Hến mềm mà dai dai, nước luộc rất ngọt, hầu như ai cũng thích. Hến có thể chế biến thành nhiều món khác nhau và món đầu tiên phải kể nhất định là cơm hến.

Cơm hến

Đây là món có ở nhiều vùng, nhưng ngon nhất thì phải đến Huế. Bát cơm hến của đất cố đô có màu trắng thơm của gạo nấu chín vừa được để nguội, hến xào hành phi thơm phức, có tóp mỡ chiên giòn, rau sống tươi sạch bắt mắt và cả vị đậm đà của mắm ruốc.

Bên cạnh đó, các món ăn khác từ hến như bún hến, canh hến, hến xào xúc bánh tráng, bánh đập hến xào,… cũng được khách du lịch yêu thích khi tới Huế. Mỗi món ăn đều mang một phong vị riêng.

Cơm âm phủ

Cơm âm phủ

Cơm âm phủ, mới nghe tên có thể làm người khác phải giật mình, song với người Huế và cả người đã đến Huế đôi lần thì món ăn này không còn gì lạ. Đây là món cơm rất nổi tiếng tại Huế, được bán khắp nơi ở các quán ăn tại thành phố. Một phần cơm được xếp đẹp mắt trên đĩa có bảy màu, tượng trưng tương ứng cho bảy bước đi đầu tiên của Đức Phật.

Cơm trắng được để ở giữa, xung quanh là các loại thức ăn mà tiêu biểu nhất có tôm, nem nướng, thịt ba rọi, chả lụa Huế, dưa leo, trứng rán,… Du khách có thể thay đổi theo sở thích của mình.

Các loại bánh Huế

Nếu lang thang khắp các con đường khi trời chập tối, bạn sẽ gặp các cô đẩy xe đến góc đường, bày biện bàn ghế nép vào một góc vỉa hè hay dọn hàng ra trước mặt nhà, bán đủ thứ bánh ngon của Huế.

Người Huế thích các loại bánh được chế biến từ bột gạo để làm bữa ăn phụ. Đây được xem là nét văn hóa ẩm thực riêng của cố đô. Du khách có thể ghé hàng quán ngồi ăn chén bánh bèo, một dĩa bánh bột lọc hoặc vài lá bánh khoái tôm thịt nóng hổi.

Chắc chắn rằng những món ngon ở Huế sẽ làm xiêu lòng bất cứ du khách nào dù mới một lần ghé thăm. Chỉ cần biết tới món bún bò Huế đã đi khắp mọi miền đất nước là đủ hiểu nền ẩm thực Huế đặc sắc và hấp dẫn tới mức nào. Đặt ngay vé máy bay Vinajet để tới Huế cùng khám phá nhé!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *